koekskestaart maken

Je kunt de taart zo groot maken als je zelf wil. Bijvoorbeeld voor 40 kinderen: 2kg bakboter 2kg bloemsuiker 500 petit beurkes klein beetje straffe koffie 1liter melk Je neemt een grote pot waarin je de boter en de bloemsuiker doet. Dit meng je onder elkaar met je handen tot je geen klonters boter meer ziet zitten. Bij deze boterkreem doe je nog een klein beetje straffe koffie om wat smaak aan het geheel te geven. Nu neem je de petit beurkes en leg je de eerste laag van de taart op een schotel of grote plank met zilverpapier rond. Dan smeren de leden best in kleine groepen de boterkreem op de koekjes, een dun laagje. Vervolgens leg je de volgende laag koekjes, maar die dompel je eerst in melk onder omdat de taart anders beetje te hard is. Vervolgens weer boterkreem smeren en zo laag na laag tot alles op is Voor het afwerken kan je chocolade korreltjes gebruiken. Onze taart: 3 koekjes breed 28 lang en 5-6 hoog. En nu smullen maar!

Variaties

Bij kleine kinderen is het misschien wel handig dat de leiding van te voren de boterkreem maakt zodat je zeker bent dat dit in orde is.

Opmerkingen

Voor een euro of 20 heb je deze hoeveelheid wel.

van stekke wouters, scouts beerse, beerse

Materiaal

• 2kg bakboter
• 2kg bloemsuiker
• 500 petit beurkes